Applied Nutrition 100% Casein 900 g

Caséine micellaire

Applied Nutrition 100% Casein 900 g est une protéine à digestion progressive conçue pour les sportifs qui souhaitent compléter leur apport protéique sur une période prolongée, notamment avant le coucher ou entre deux repas.

Une portion de 30 g apporte environ 25,4 g de protéines, soit une concentration particulièrement élevée. Avec son sachet de 900 g, Applied Nutrition 100% Casein offre environ 30 portions.

Sa formule repose principalement sur de la caséine micellaire et intègre également le complexe enzymatique DigeZyme® ainsi que LactoSpore®. Elle constitue une alternative complémentaire aux protéines plus rapides comme la whey.

Découvrez également notre sélection complète de protéines pour la musculation et comparez cette caséine aux références de notre catégorie Whey Protéine.

Pourquoi choisir Applied Nutrition 100% Casein ?

• Caséine micellaire comme source principale de protéines.
• Environ 25,4 g de protéines par portion de 30 g.
• Environ 5,4 g de BCAA naturellement présents par portion.
• Environ 4,3 g de glutamine / acide glutamique naturellement présents.
• Faible teneur en glucides.
• Faible teneur en matières grasses.
• Protéine à digestion progressive.
• Avec complexe enzymatique DigeZyme®.
• Avec LactoSpore®.
• Sans gluten selon le fabricant.
• 30 portions par sachet de 900 g.
• Particulièrement adaptée avant le coucher ou entre deux repas.

Une caséine micellaire à digestion progressive

La caséine se distingue de la whey par une digestion naturellement plus progressive. Applied Nutrition positionne ainsi sa 100% Casein comme une protéine particulièrement adaptée aux périodes où plusieurs heures peuvent s'écouler avant le prochain apport alimentaire.

Le fabricant la recommande notamment avant le coucher, mais elle peut également être utilisée entre deux repas au cours de la journée.

Applied Nutrition indique une libération prolongée pouvant s'étendre sur plusieurs heures. L'intérêt principal reste d'apporter une source de protéines différente d'une whey classique, avec une texture généralement plus épaisse et plus crémeuse.

25,4 g de protéines par portion

Une portion de 30 g apporte environ :

• 25,4 g de protéines.
• Environ 106 kcal.
• Environ 1,1 g de glucides.
• Environ 1,1 g de sucres.
• Environ 0,6 g de matières grasses.

Les valeurs peuvent légèrement varier selon la saveur sélectionnée. L'étiquette du produit reçu reste toujours prioritaire.

5,4 g de BCAA naturellement présents

Les protéines de lait possèdent naturellement un profil complet en acides aminés essentiels.

Applied Nutrition met notamment en avant environ 5,4 g de BCAA naturellement présents par portion. Ces acides aminés comprennent la leucine, l'isoleucine et la valine.

4,3 g de glutamine par portion

Le fabricant indique également environ 4,3 g de glutamine naturellement présente sous forme d'acide glutamique par portion.

Il s'agit ici du profil naturel des protéines utilisées et non simplement d'une grosse quantité de glutamine ajoutée artificiellement à la formule.

Avec DigeZyme®

Applied Nutrition enrichit sa caséine avec DigeZyme®, un complexe associant plusieurs enzymes digestives :

• amylase ;
• protéase ;
• cellulase ;
• lactase ;
• lipase.

Ce complexe constitue une véritable différence par rapport à certaines caséines plus basiques.

Avec LactoSpore®

La formule intègre également LactoSpore®, à base de Bacillus coagulans.

Applied Nutrition associe ainsi caséine micellaire, enzymes digestives et culture bactérienne dans une formule pensée pour une utilisation quotidienne.

Composition selon la saveur

Vanilla Cream

La saveur Vanilla Cream utilise environ 96 % de caséine micellaire issue du lait, accompagnée d'arômes, gomme xanthane, LactoSpore®, édulcorants et complexe enzymatique DigeZyme®.

Strawberry Cream

La recette Strawberry Cream contient également environ 96 % de caséine micellaire, avec notamment arôme, gomme xanthane, LactoSpore®, colorant à base de betterave, édulcorants et DigeZyme®.

Chocolate Cream

La saveur Chocolate Cream utilise environ 89 % de caséine micellaire, la différence provenant notamment de l'ajout de cacao et des ingrédients nécessaires à la recette chocolatée.

Il est donc normal que les valeurs nutritionnelles varient légèrement d'un parfum à l'autre.

30 portions dans le sachet de 900 g

Une portion correspond à 30 g.

Le sachet de 900 g permet donc environ 30 portions, soit environ un mois d'utilisation avec une prise quotidienne.

Texture épaisse et crémeuse

Une caséine produit généralement une texture beaucoup plus dense qu'une whey classique.

Applied Nutrition recommande environ 500 ml d'eau ou de lait pour 30 g de poudre, mais précise qu'il est possible d'utiliser moins de liquide pour obtenir un shake plus épais.

Cette caractéristique permet également de préparer une texture proche d'une crème protéinée en ajustant simplement la quantité de liquide.

Quand prendre Applied Nutrition 100% Casein ?

Cette protéine peut notamment être utilisée :

• avant le coucher ;
• entre deux repas ;
• en collation ;
• lorsqu'une longue période sans repas est prévue ;
• ou simplement pour compléter votre apport quotidien en protéines.

Conseils d'utilisation

Mélanger 30 g de poudre avec environ 500 ml d'eau ou de lait.

Agiter dans un shaker jusqu'à obtenir une texture homogène.

Pour un résultat plus épais et crémeux, réduisez progressivement la quantité de liquide jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Applied Nutrition recommande notamment une prise avant le coucher, mais le produit peut également être consommé entre les repas.

Applied Nutrition Casein ou whey ?

Une whey est généralement choisie pour sa facilité de préparation et sa digestion relativement rapide.

La caséine possède au contraire une digestion plus progressive et une texture plus épaisse. Elle est donc particulièrement appréciée lorsque l'on recherche une source protéique pour le soir ou entre deux repas espacés.

Les deux familles peuvent parfaitement être complémentaires dans une même alimentation. Retrouvez nos références à base de lactosérum dans la catégorie Whey Protéine.

Caséine ou protéine multi-sources ?

Applied Nutrition 100% Casein est avant tout une protéine basée sur la caséine micellaire.

Une protéine multi-sources associe plusieurs sources distinctes comme whey, caséine, protéines de lait ou protéines d'œuf dans une même formule.

Si votre objectif est spécifiquement de disposer d'une protéine à digestion progressive, la caséine constitue le choix le plus cohérent.

L'avis AllStar

Applied Nutrition 100% Casein 900 g complète parfaitement notre sélection de caséines. Son principal point fort est sa concentration particulièrement élevée : environ 25,4 g de protéines pour seulement 30 g de poudre.

Nous apprécions également l'ajout de DigeZyme® et LactoSpore®, qui apporte une vraie différenciation face à une caséine très basique.

Avec 30 portions, trois saveurs classiques et une formule pauvre en glucides et en matières grasses, elle constitue une référence très intéressante pour les pratiquants qui recherchent une protéine spécifique pour le soir ou les longues périodes entre deux repas.

Découvrez également l'ensemble de nos protéines pour la musculation.

FAQ – Applied Nutrition 100% Casein 900 g

Combien de protéines contient une portion ?

Une portion de 30 g apporte environ 25,4 g de protéines selon la saveur.

Combien de portions contient le sachet ?

Le format 900 g permet environ 30 portions.

Quelle est la source de protéines ?

La principale source est la caséine micellaire issue du lait.

Quand prendre Applied Nutrition Casein ?

Elle est particulièrement adaptée avant le coucher ou entre deux repas espacés.

Contient-elle des BCAA ?

Oui. Applied Nutrition met en avant environ 5,4 g de BCAA naturellement présents par portion.

Contient-elle de la glutamine ?

Le fabricant indique environ 4,3 g de glutamine naturellement présente sous forme d'acide glutamique par portion.

Contient-elle des enzymes digestives ?

Oui. La formule contient le complexe DigeZyme®, composé notamment d'amylase, protéase, cellulase, lactase et lipase.

Qu'est-ce que LactoSpore® ?

LactoSpore® est un ingrédient à base de Bacillus coagulans intégré à la formule Applied Nutrition.

La caséine est-elle sans gluten ?

Applied Nutrition présente actuellement cette référence comme sans gluten.

Quelle différence entre la caséine et la whey ?

La caséine se digère plus progressivement et produit généralement une texture plus épaisse. La whey est généralement plus légère et plus rapidement digérée.

Combien d'eau utiliser ?

Le fabricant recommande environ 500 ml pour 30 g. Vous pouvez utiliser moins de liquide si vous souhaitez une texture plus épaisse.

Quelles saveurs sont disponibles ?

Chocolate Cream, Strawberry Cream et Vanilla Cream sont actuellement référencées.

Allergènes et précautions

Contient du lait.

La composition peut légèrement varier selon la saveur. Consultez toujours l'étiquette du produit reçu en cas d'allergie ou d'intolérance.

Conserver dans un endroit frais et sec, hors de portée des jeunes enfants.

Informations complémentaires

• Marque : Applied Nutrition
• Produit : 100% Casein Protein
• Type : Caséine micellaire
• Format : 900 g
• Portion : 30 g
• Nombre de portions : environ 30
• Protéines : environ 25,4 g par portion
• BCAA : environ 5,4 g naturellement présents
• Glutamine / acide glutamique : environ 4,3 g
• Complexe enzymatique : DigeZyme®
• Avec LactoSpore® : oui
• Sans gluten : oui selon le fabricant
• Catégorie AllStar : Protéines – Caséine