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Graine de lin - un plat d'accompagnement santé!

Graine de lin - un plat d'accompagnement santé!

Récemment, j'ai eu l'occasion de me concentrer davantage sur des ajouts intéressants à notre alimentation. Je voulais chercher un moyen de diversifier ce que nous mangeons tous les jours. Si le sujet vous intéresse, je vous recommande de consulter les deux derniers articles entre-temps:

Cette fois, nous allons nous concentrer sur un autre produit intéressant qui a récemment gagné beaucoup plus de popularité - la graine de lin ! Si une personne s’assoit fermement au sujet de la nutrition végétarienne / végétalienne, elle a certainement rencontré ces graines au moins une fois - c’est un ajout populaire à divers plats, qui peut souvent remplacer les options animales. Cependant, si vous ne savez pas en quoi consiste cette plante et ce qu’elle peut nous fournir, vous êtes bien entendu au bon endroit. Dans cet article, je présenterai les informations les plus intéressantes sur les graines de lin et les raisons pour lesquelles elles valent la peine d'être consommées. Bienvenue!

Graines de lin - informations de base

Pour commencer, bien sûr, quelques informations sur ce dont nous parlons exactement ici. Je parle de graines de couleur dorée ou brune provenant du lin. Ils se distinguent par leur goût de noisette spécifique et par le fait qu’ils sont assez riches en divers nutriments. Si vous pensez les essayer, vous devriez plutôt choisir les graines de lin moulues, car elles sont les plus faciles à digérer et peuvent nous fournir beaucoup plus diététiques. Le problème avec les graines entières est que nous ne pouvons peut-être pas tout digérer correctement et perdre ainsi un peu. Il est également intéressant d’ajouter que l’huile de lin est également très populaire et se présente souvent sous la forme d’un complément alimentaire.

Graine de lin - pourquoi les manger?

Ces graines sont principalement connues pour être riches en protéines, en graisses végétales saines, en fibres , en vitamines et en minéraux, ainsi qu'en antioxydants qui empêchent la destruction des cellules de notre corps. Il est particulièrement intéressant de mettre l’accent sur la fibre, qui favorise le mouvement sain de nos intestins afin que nous n’ayons pas à craindre la constipation. En outre, ils sont également riches en:

  • vitamines B1, B2 et B6

  • cuivre

  • phosphore

  • magnésium

  • manganèse

Les vitamines et minéraux mentionnés ci-dessus sont particulièrement importants pour nous car ils peuvent avoir un effet positif sur notre énergie pendant la journée. En outre, cela affecte également notre système immunitaire, notre système nerveux, nos os et bien plus encore!

En outre, les graines de lin contiennent des oméga-3 et des oméga-6, qui, selon les recherches, peuvent nous aider à réduire la quantité de "mauvais" cholestérol!

Graines de lin - comment manger

Dans ce cas, il est plus facile de les ajouter simplement à des plats tout préparés. Voici quelques exemples de la façon de pimenter des plats classiques:

  • divers produits de boulangerie - très souvent, vous pouvez facilement ajouter des graines lorsque vous faites un mélange, comme des pancakes!

  • tous les cocktails ou autres shakes constituent également un moyen simple d'ajouter des graines de lin. Que nous parlions d'une combinaison de légumes ou de fruits

  • si nous voulons ajouter de la variété aux salades ou même aux soupes, nous pouvons certainement les ajouter!

En outre, ils peuvent également être utilisés comme alternative à la chapelure! Grâce à quoi nous obtenons un plat un peu plus sain, en fonction de ce que nous préparons;)

résumé

Comme vous pouvez le voir ci-dessus - la graine de lin peut être un ajout très intéressant à notre régime alimentaire standard. La quantité élevée de divers nutriments est certainement encourageante et la simplicité d’ajout au plat est très tentante. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, je le recommande vivement!

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